• Ferme du Parisien (Beurre de ferme)    Grands Trieux, 15, 7120 Estinnes
• Ferme Legat (Légumes, fruits, jus)    Rue de Binche, 33, 7120 Estinnes www.hainaut-terredegouts.be/producteur/ferme-legat/
• Ferme Saint Martin (Lait entier, Beurre ,Beurre au sel de Guérande )    Rue de la Science, 15, 7120 Estinnes
• Ferme Heulers (Dans une petite ferme comme autrefois, Ginette et Michel vous accueillent et commentent la salle de traite, la fabrication du beurre, du fromage,… Des goûts authentiques. )Rue Emile Heulers, 11, 7120 PEISSANT 
• La Grange à Pain (Boulangerie , pain cuit au feu de bois)4, Rue de Lisseroeulx, 7120 Estinnes
• Vignoble des Agaises (Ruffus)Chemin d'Harmignies, 1 7120 Haulchin
• Ferme De la Princesse (Produits du canard, foie gras)4 Rue de la Princesse 102, 7131 Binche   www.hainaut-terredegouts.be/producteur/ferme-de-la-princesse
• Au Fourbout (Courgettes, potirons, coloquintes, choux)    Rue d'Anderlues, 35, 7130 Binche
• Brasserie Brootcoorens (Bières)    Rue de Maubeuge, 197, 6560 Erquelinnes
• Brasserie d'Erquelinnes (Bières)    197, Rue de Maubeuge, 6560 Erquelinnes
• Vignoble du Domaine du Chant d'Eole    Grand Route, 7041 Quévy
• Ferme Fosselard Beurre. (Yaourt aux fruits,Sorbets,Gâteaux glaces) Chaussée Brunehault, 37, 7041 Givry

Duurzame ontwikkeling

Persartikel - RTBF 19-02-2019

 Gîte Spa Les Estinnes zet zich al sinds haar oprichting in voor een "ecologisch verantwoorde" aanpak en heeft besloten dit te formaliseren door eind 2018 het ecolabel "Green Key" te behalen.

Ons lidmaatschap loopt af op 31 december 2022, aangezien de al te theoretische criteria onze aanpak slechts gedeeltelijk weerspiegelen.

Gîte Spa Les Estinnes behoudt echter de eisen en criteria die eerder onder dit ecolabel zijn verworven.   

Milieuverklaring

Als eigenaar van Gîte Spa les Estinnes streven wij ernaar om het beheer ervan op een milieuvriendelijke en maatschappelijk verantwoorde manier te laten verlopen en de impact van onze activiteiten op het milieu zoveel mogelijk te beperken.

Respect voor het milieu en onze maatschappelijke verantwoordelijkheid vormen essentiële onderdelen van de missie van de gîte.

Gîte Spa les Estinnes voldoet aan de milieu- en sociale wetgeving en aan de eisen die in het Waalse Gewest gelden, maar wij willen nog verder gaan.

• Wij monitoren het water- en energieverbruik binnen onze vestiging, zodat wij onze infrastructuur/apparatuur voortdurend kunnen verbeteren en op basis van deze gegevens een zuiniger beheer kunnen garanderen.
• Als onderdeel van ons milieubeleid streven wij ernaar om onze afvalproductie te verminderen en onze impact op lucht, water en bodem te beperken door middel van een effectief managementsysteem.
•  Wij vergroten het bewustzijn van onze gasten, zodat zij hun steentje bijdragen aan het respecteren van het milieu.
•  Onze loge respecteert de wetgeving inzake stadsplanning en regionale ontwikkeling, de rechten van lokale bewoners en gemeenschappen, het lokale natuurlijke en culturele erfgoed, de gezondheid en levenskwaliteit van lokale bewoners en de toegang tot hulpbronnen voor de lokale bevolking.
•  Wij bieden geen bedreigde of beschermde diersoorten en historische of archeologische objecten te koop aan, stellen deze niet tentoon en handelen er niet in, behalve als dit wettelijk is toegestaan.
• Onze instelling verzekert haar gasten dat zij bij ons zonder enige vorm van discriminatie op grond van handicap, sociale status, nationaliteit, religie of seksuele geaardheid worden ontvangen.
• Gîte les Estinnes streeft ernaar haar gasten te informeren en te betrekken, zodat zij hun steentje kunnen bijdragen aan de uitvoering van haar milieu- en sociaal beleid.

Eco-verantwoorde accommodatie

Hieronder vindt u enkele van onze toezeggingen en acties om ervoor te zorgen dat u een milieuvriendelijke accommodatie ontvangt die comfort en respect voor de natuur combineert:

Om onze impact op het water te beperken:

• Wij gebruiken milieuvriendelijke schoonmaak- en wasmiddelen.
• Wij wassen beddengoed (matrasbeschermers, kussenslopen en lakens) op maximaal 30°C met een kort programma. Bij mooi weer drogen we de was buiten.
• De kranen en douches zijn voorzien van waterbesparende voorzieningen.

Om het energieverbruik te beperken:

• Wij controleren maandelijks ons water- en elektriciteitsverbruik.
• Fotovoltaïsche panelen voorzien in een groot deel van de elektriciteitsbehoefte.
• De verlichting wordt zoveel mogelijk verzorgd door energiezuinige (LED) lampen of lampen met een laag verbruik.
• Wij gebruiken een pelletkachel als hoofdverwarming en in de winter wordt de temperatuur in huis automatisch op 20-21°C ingesteld (uitzonderingen daargelaten).
• Het gebouw (houten frame) is zeer goed geïsoleerd.

Om verspilling te beperken:

• De Gîte beschikt, naast de gebruikelijke afvalscheidingsbakken, over plekken waar u batterijen, kurken, metalen en plastic afval, schillen (compost) en etensresten (legkippen in de tuin) kunt verzamelen.

Om de biodiversiteit te behouden:

• De tuin wordt uitsluitend onderhouden met ecologische producten en wordt alleen 's avonds of 's ochtends vroeg besproeid. 
• In de tuin zijn een groot insectenhotel (project 2019) en vogelhuisjes geplaatst.
• Het resultaat van onze compost gebruiken we voor de moestuin en onze plantages.

Om duurzame ontwikkeling te bevorderen:

• Bij onze aankopen letten wij erop dat de voorkeur wordt gegeven aan producties die lokaal zijn of die de minste impact hebben op het milieu.
• Wij zijn op zoek naar bedrijven of handelaars die de lokale arbeid bevorderen of rekening houden met de sociale dimensie.

Voor uw uitstapjes en wandelingen:

• Het huisje heeft het label "Bienvenue Vélo"